漸漸的,快到中午時,傻柱將飯菜準備的差不多了,院里桌子上也已經(jīng)收拾利索,就等著上菜了。
這次滿月酒,賈家準備充足,傻柱也拿出本事,想要在院子里鄰居面前掙個臉。
兩口鍋,一個人在鍋臺前轉(zhuǎn)悠,半晌午的功夫就搞出四個肉菜,四個素菜,兩個涼菜。
肉菜是白菜炒肉,蘑菇炒肉,小炒肉和水煮肉片,用小盤乘著。
素菜是辣白菜,干餾土豆絲,蘿卜燉粉條,炸茄子,用大碗裝著。
涼菜是傻柱貢獻出來腌白菜,一大媽的腌蘿卜,兩個碟子裝滿。
最后是每桌一盆二合面面條,量大管飽。
從各家借的盆碗,一個個盛滿飯菜,就等著人來端上桌子,開席了。
中午,楊小濤在家里搞了兩個肉夾饃,巴掌大的白面饅頭在油鍋里一烙,中間夾著半寸厚的脂渣,上面又抹了一層郫縣豆瓣醬,夾了幾塊白菜葉子,吃起來滿嘴流油,香脆干爽。
拿著一個小板凳,楊小濤就坐在門口,一手一個肉夾饃,身邊還擺著水壺,一邊吃著,一邊看著。
頗有村子放電影,看大戲的架勢。
中院,拼湊起來的五張桌子已經(jīng)擺好,賈張氏看著時間不早了,就催促人幫忙擺菜。
有一大媽和二大媽幫忙,上菜也迅速,何雨水也過來端茶倒水,幾個人很快就將菜端上桌子。
賈張氏看著喜慶的氛圍,心里的那點摳門也輕了許多。
原本算著一桌的成本在三塊錢以內(nèi),但做起飯來才發(fā)現(xiàn),準備的食材根本不夠。
滿月酒按照習慣要吃面條,所以原本上的窩窩頭被換成了白面做的面條,這就花了二十斤了。
考慮到不夠吃的,又加了些蔬菜,好在肉沒加。
不過桌上擺下了酒,這些算下來,一桌也有五塊多了。
五桌二十五、六,可是將成本提升了一倍啊。
好在,這些人來吃席,賺的也多,尤其是楊小濤的二十塊錢,那可是白賺的。
想到這里,賈張氏也豁出去老本了,自家大孫子過滿月,就是要辦的敞亮。
讓那些歪瓜斜棗看看,她賈家就是豪氣。
另一邊,三個大爺見已經(jīng)開始上菜了,便起身楊主位上走去。
當然,三大爺先行一步,來到一旁小桌前,整理一下衣衫,正襟危坐,而后從兜里掏出一支鋼筆,隨后打開桌子上的紅皮本子。
“閻老西,你這生意做的可真及時。”
劉海中見此,打趣說著,閻阜貴也不惱,頭一抬,露出一副文化人的模樣。
“沒辦法,天生就是吃這碗飯的。”
“您嘞,趕緊痛快地,我先給您把名字寫上。”
劉海中對這話很是中聽,這會一大爺還沒說話,這要是寫了他的名字,那可是完)