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孫女的心態(tài)問題。

“就像剛剛那樣，不慌不亂，那就什么都不怕了。”看著孫女，徐老太太慈ai地dao。

清溪diantou，見祖母沒有別的交代了，她看向母親。

徐老太太抿抿嘴，念在今日是孫女的大日zi，她不給孫女添堵。

“你祖母說的肯定對(duì)，清溪?jiǎng)e著急，在家怎么zuo的，在這兒也怎么zuo?！绷滞硪魶]有參賽的經(jīng)驗(yàn)，除了來觀賽，她自覺幫不了女兒什么。

“娘放心，我都記住了?！鼻逑ё∧赣H，母親的懷抱能給她最多的shenti力量，而心理上……

清溪偷偷瞥向人群，人chao擁擠，這個(gè)角度她只能看見顧懷修toudg的帽zi，但已經(jīng)足夠了。

廣場(chǎng)東側(cè)，羅老避開前來為他助威的親朋好友，單獨(dú)將長(zhǎng)zi羅榮拉到一旁，低聲審問：“那人是你安排的？”

羅榮目光躲閃，吞吞吐吐的。

羅老切了兒zi的心都快有了，去年他敢對(duì)徐望山xia手，借的是火車劫匪報(bào)復(fù)徐家的名義，隨后他主動(dòng)提議取締去年的廚神賽，如此誰也不會(huì)將徐家的火與羅家聯(lián)系起來。怕長(zhǎng)zi糊涂，這次比賽前，羅老再三告誡兒zian兵不動(dòng)，結(jié)果兒zi陽奉陰違，現(xiàn)在好了，傻z(mì)i都知dao本城有人存心要阻撓徐慶堂奪魁了！

“爹，人都跑了，沒人看見?！北锪税胩?，羅榮終于說chu了他的辯詞。

廣場(chǎng)人多yan雜，羅老不方便多說，最后警告兒zi：“接xia來兩場(chǎng)，不許再耍任何花樣！”

羅榮瞅瞅徐家女眷所在的位置，不太qg愿地應(yīng)了xia來。

十分鐘休息后，廣場(chǎng)中間就只剩十個(gè)攤鋪了，雞鴨魚肉、菜dan油煙，一應(yīng)俱全。

另一位評(píng)委chou簽，宣布了087

紅燒獅zitou是江南一帶最受百姓喜ai的菜肴之一，幾乎每家酒樓都有這dao菜，而越是常見的菜肴，想要zuochu別ju一格的i味兒，就越考究廚師的本事。

若是考別的菜式，清溪或許還會(huì)緊張一xia，但獅zitou是父親生前最喜huan的菜，清溪從小到大看得多了，父親zuo獅zitou的每個(gè)步驟她都記憶猶新，獅zitou也是她學(xué)廚后最先掌握的名菜。

螃蟹放j蒸鍋，清溪這就開始切肉了，上好的豬肋條肉，取七分瘦肉三分fei，細(xì)切cu斬。

清溪的手又白又小，十指纖纖宛如青蔥，怎么看都該是一雙養(yǎng)尊chu1優(yōu)的手，但十六歲的女孩使起菜刀來，動(dòng)作迅速嫻熟，絲毫不熟旁邊兩位在酒樓從事二三十年的老師傅，花朵般的jg1致與大刀闊斧的cu狂集中一shen，不知不覺的，徐慶堂這邊圍觀的百姓越來越多。

百姓們的贊嘆聲陸續(xù)傳j耳中，徐老太太再也沒有第一場(chǎng)比賽時(shí)的得意心qg了，她站在最前排，一邊觀察孫女的手藝，一邊緊張地留意周圍的人群，唯恐再冒chu來一個(gè)搗亂的。豆腐短時(shí)間能夠再雕一塊兒，烹飪菜肴從chu1理shi材到ru鍋烹煮卻費(fèi)工夫，若是這場(chǎng)chu了差錯(cuò)，孫女再有準(zhǔn)備也無法扭轉(zhuǎn)失敗的局面。

肉餡兒切好了，調(diào)味后，清溪一手握住鐵盆邊緣，一手抓起肉餡兒用力往xia摔打，這樣既能擠壓chu餡兒里的空氣，