徐真這種常做飯的,刀法嫻熟。
拿過(guò)一條,若是活蹦亂跳的,先順手一摔,或是刀面一拍,令其安靜。
然后橫放在案板上,豎著刀,逆著魚(yú)鱗的方向刷刷幾下,刮下魚(yú)鱗。接著橫著刀,貼著魚(yú)肚,側(cè)面一劃。
再伸手沿著刀口往里一掏,內(nèi)臟盡出。
丟與狗子們當(dāng)零食,或帶回庫(kù)房,給捉來(lái)的野雞野鴨吃。
邊上放桶干凈的水。
剖完的魚(yú),往里一按,簡(jiǎn)單涮幾下,然后拋進(jìn)柳筐中等待腌制。
這一套動(dòng)作便算完成了。
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行云流水,賞心悅目。
到薛甜甜和仲黎黎這兒,就滯澀難行了。
“黎黎,這鱗只刮了一面,是什么意思?單獨(dú)留給你文書(shū)哥吃?”
“膽別劃破了,很苦的。”
“肚子里得掏干凈,留一半可不行。”
“甜甜,不用劈成兩半,你可擔(dān)心些,別傷了手。”
“……”
也算術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻。
這在徐真看來(lái),這是萬(wàn)分簡(jiǎn)單的事,給姑娘們做卻未必。
倒也不是不能做,但做起來(lái)速度很慢。
稍一催促,就越發(fā)磕磕絆絆。
便是薛甜甜這樣擅使刀劍的,劃起來(lái)也不夠絲滑。看來(lái),殺人和殺魚(yú)還是有些區(qū)別的。
而魚(yú)尚未處理完,另一邊的獵物就到了。
陸沉沉被安排去打獵了,可沒(méi)空幫她們處理后續(xù)。最多只匆匆按著獵物,宰殺放血,就又走了。
接下來(lái)則需要凝固血塊,燒水剃毛,處理內(nèi)臟,分割肉塊。
一天下來(lái),把女人們累的頭昏眼花,腰酸背痛。